KFC, 비건 치킨메뉴 美 70개지역으로 확대
KFC는 비욘드미트의 치킨을 사용한 제품을 미 전역 70개지역으로 확대해서 판매할 계획이라고 밝혔다.
Read MoreKFC는 비욘드미트의 치킨을 사용한 제품을 미 전역 70개지역으로 확대해서 판매할 계획이라고 밝혔다.
Read More비건주식은 내년, 환경친화적 식품으로 소비자가 이동함에 따라 올해의 넷플릭스의 실적과 일치 할 것으로 예상한다.
Read More연간 100억 리터인 우유 대체재 시장은 5년 후 120억리터로 성장할 전망이다
Read More대체육류의 시장과 마찬가지로 무분별한 남획과 바다 서식지 파괴, 비윤리적인 노동 문제 등을 이유로 ‘지속가능한 해산물’에 세대의 관심이 모이고 있다.
Read More식물로 만든 대체육류 시장이 커지고 있다. 대체육류는 콩, 버섯 등이 재료지만, 겉모습과 맛을 고기와 비슷하게 만든 제품이다. 과거에도 있었지만 최근에는 과학 기술을 활용해 과거보다 고기 맛에 가까운 제품이 나온다.
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