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달리아 다이닝, 비건의 미식

비건 코스메틱 브랜드 디어 달리아가 최현석 셰프와 함께 달리아 다이닝을 만들었다. 모든 메뉴 비건으로 탄탄한 양식의 기반에 대체육과 분자요리, 그리고 화려함까지 갖춰 비건의 미식을 경험할 수 있는 곳이다.

비건들에게 있어 편하게 식사를 할 수 있는 곳으로 유명한 망원에는 좋은 식당들이 많다. 그 중에서 소개하고 싶은 곳이 있어 다녀왔다. 모두의 미각을 만족시킬 이 곳을 추천한다.

부산 광안리에 위치한 비건 브런치카페, 러브얼스(LOVEURTH). 꼭 비건이 아니라도 학교 앞이라 학생들과 부모님들도 많이 방문하는 곳이다. 계절에 따라 메뉴가 바뀌니 주기적으로 방문하면 좋을 곳이다.

부산 광안리에 위치한 비건 로스터리 ‘카페 소수’를 소개한다. 광안리에 위치해 관광객도 많이 방문하지만 근처 학교의 중학생, 외국인도 방문하는 곳. 대표메뉴로 비건 아인슈페너와 수제케익을 꼽았다.

이대 옆 골목, 비건 샌드위치 카페가 있다. ‘이 세계는 놀이터예요’. 이대에 위치하고 있으면서 비건, 논비건 모두 방문하기 좋은 카페다. 예약하면 대량으로 비건 샌드위치도 구매할 수 있다

광안리 해수욕장 근처에 있는 브런치 카페 럼블을 소개한다. 비건 프렌들리 매장이지만 논비건 메뉴도 있어 논비건 친구들과 함께 방문하기 좋은 곳이다

신세대를 위한 도심에서 만나볼 수 있는 채식 사찰음식점을 소개한다.

서래마을의 비건 레스토랑을 소개한다. 우유와 계란과 버터가 없는 식물기반 요리를 예쁘게 맛보자.

방배동 카페골목에 위치한 비건 베이커리를 소개한다. 계란, 버터, 우유, 방부제, 흰밀가루, 정제설탕 GMO를 사용하지 않는 이곳이다.