화엄사 + 비건버거
구례 화엄사가 세계 최초의 템플 비건 버거를 출시했다. 비건 버거는 번과 패티는 물론 치즈와 소스를 포함한 모든 재료를 식물성 재료로 만든 버거다
Read More구례 화엄사가 세계 최초의 템플 비건 버거를 출시했다. 비건 버거는 번과 패티는 물론 치즈와 소스를 포함한 모든 재료를 식물성 재료로 만든 버거다
Read More영국 유명 셰프 고든 램지는 시카고에 레스토랑을 열었다. 레스토랑의 메뉴엔 비건 버거가 포함됐다. 고든 램지 버거는 8개의 시그니처 버거 제조사들을 중심으로 만들어졌으며, 그 중 하나는 비건 버거다
Read More현재 덴마크와 스웨덴 맥도날드 메뉴판에서 맥플랜트 버거를 볼 수 있다
Read More버거킹에 이어 업계의 오랜 라이벌인 맥도날드도 채식버거를 출시하기로 했다.
Read More유럽 의회에서의 ‘식품 표기 개정안’이 부결됐다
Read More미국 유명 프랜차이즈인 쉑쉑버거가 영국에서 첫 채식 버거를 테스트한다.
Read More영국의 비건 브랜드인 ‘미트리스 팜(The Meatless Farm Co.)’은 최근 코로나 19 대유행 기간 동안 식물성 식사로 전환한 사람들을 대상으로 한 “M**** F******” 광고 캠페인을 시작했다.
Read More패스트푸드 체인점 켄터키 프라이드치킨(KFC), 타코벨과 피자헛 등이 중국 특정 매장에서 식물을 기반한 대체육인 비욘드미트를 사용한 제품을 메뉴에 추가할 예정이다.
Read More롯데리아가 국내 대체육 시장에서 활약중이다. 미라클버거·어썸버거 등 국내 햄버거 프랜차이즈 업계 최초로 내놓은 비건(Vegan·완전 채식주의자)버거가 흥행하며면서 관련 시장 키우기에 적극 나서고 있는 것이다.
Read More