비건해산물

리스본 대학의 생명공학 및 생명과학 연구소의 자회사인 ‘Algae2Fish’는 대체 해산물 제품으로 양식 어류 시장으로 진출할 계획이라고 밝혔다. 투자된 초기의 개발자금은 생선(농어) 세포의 초기배양과 3D 프린팅 된 지방을 생산하는데 초점이 맞춰졌다.