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100% 식물성 재료 ‘베러 버거’ 출시

신세계푸드의 노브랜드 버거가 100% 식물성 재료로 만든 ‘베러 버거'(Better Burger)를 출시했다. 신세계푸드의 베러미트의 패티. 다짐육을 넣어 만든 식물성 볼로네제 소스에 토마토 소스와 양상추, 양파 등 신선 채소를 듬뿍 넣었다.

신세계의 대체육 브랜드 ‘베러미트(Better Meat)’의 컨셉 스토어 ‘더 베러’의 누적 방문객이 3개월 만에 5,000명을 돌파했다. 비건 또는 대안육을 선호하는 소비자 외에도 일반 소비자 방문 비율이 70%를 넘어선 수치다.

신세계푸드의 대체육 ‘베러미트’가 미국 뉴욕에서 열린 ‘플랜트 베이스드 월드 엑스포’에 참가했다. 이 행사(PBW)는 매년 북미와 유럽 등에서 개최하는 세계 최대 규모 채식, 식물성 대안 식품 박람회다.

신세계푸드의 ‘베러미트(Better Meat)’가 썬더버드와 타르틴 베이커리와 협업을 발표했다. 썬더버드 청담점에서 신메뉴 6종이 출시되고 타르틴에서는 그릴치즈, 에그베네딕트, 미트볼 파스타 등 비건 메뉴 3종이 오는 16일까지 판매될 예정이다.

자간담회를 통해 독자 기술로 만든 대체육 브랜드 ‘베러미트(Better Meat)’의 런칭을 알렸다