가공육

고기를 포함한 초가공 식품을 지속적으로 섭취하면 인지기능의 저하 위험이 증가된다는 보고가 발표됐다. 기존의 위험성으로 연구됐던 암, 심장병, 당뇨병과 관련한 내용에 치매의 가능성이 추가된 것이다.