성남 레이지 수잔

베이킹 클래스 운영를 운영하고 있고 선물용 케잌도 따로 주문할 수 있다.

단 케잌은 일주일 전에 예약이 필요

비건 디저트가 주력메뉴로 레이지 수잔의 모든 디저트는 밀가루, 유제품, 동물성식품, 백설탕을 사용하지 않고 직접 손수 만들어 당일 생산 및 판매를 원칙으로 한다.

음료에서 우유는 옵션으로 선택사항이며 일반 우유 대신 귀리유, 락토프리 우유를 선택할 수 있다.

인기 메뉴인 스콘에는 비건 클로티드 크림과 수제 잼이 곁들어지는데 아름다운 찻주전자와 티타임용 찻잔, 접시에 담아져 나온다. 마치 영국에서 한가로운 한 낮에 여유로우면서도 호화로운 티타임을 가지는 듯한 착각을 불러일으킬만큼 화사한 분위기가 넘친다.

트위터 유저 레이지 님께서 제공해주신 사진

비건메뉴가 주력이고 음료에서 우유가 옵션으로 제공된다는 팁과 함께 스콘에는 비건 클로티드 크림과 수제 잼이 함께 나온다고 한다